Peppe Ricci Web
home >> work >> Iacocca Formaggi

Iacocca Formaggi

web: www.iacoccaformaggi.it/

Nella famiglia Iacocca da molte generazioni si allevano vacche: nella piccola stalla adiacente all'abitazione, inizialmente c'erano solo un paio di animali da cui si ricavava perlopiù lavoro agricolo, l'allevamento cresce progressivamente e si orienta sulle vacche da latte con il conferimento a terzi.

Circa dieci anni fa, si concretizza la volontà di chiudere il ciclo produttivo, trasformando una parte del latte prodotto in azienda, decisione favorita, purtroppo, anche dalla crisi delle quote latte: ed è così che nasce il caseificio aziendale-artigianale.


Giuseppe Ricci | P.Iva 01561480623